Эда Эрдем родилась в 1987 году в Стамбуле и начала заниматься волейболом в инфраструктуре «Бешикташа», который заинтересовал ее в юном возрасте. В 2000 году Эрдем, поступившая в «Бешикташ», через 4 года смогла попасть в команду «А».
В 2008 году Эда Эрдем перешла в «Фенербахче» и за время своей игровой карьеры в составе «черно-белых» завоевала награды третьего, четвертого и лучшего блокирующего в турецкой лиге.
Эда Эрдем, начавшая новую главу в своей карьере в «Фенербахче», продолжает выступать за «Фенербахче» с 2008 года. С 2005 года она успела стать одним из незаменимых членов национальной команды А. Эрдем, сыгравшая более 300 матчей в составе национальной команды, стала одной из легенд волейбола благодаря своей игре в этом процессе.
Рост Эды Эрдем составляет 188 сантиметров, высота колышка — 297 сантиметров, а высота блока — 307 сантиметров. Красавица-спортсменка, играющая на позиции среднего игрока, вошла в число 100 лучших спортсменов в истории по версии Международной федерации волейбола.
Когда 8 марта 2024 года на стадионе «Фенербахче Улкер» была установлена статуя Эды Эрдем, выигравшей со своей национальной командой чемпионат Европы, сотни людей пришли на открытие и поздравили Эду Эрдем.
Другие достижения в карьере Эды Эрдем;
Чемпионат Европы 2004 года — лучший блокирующий (молодая сборная)
2004-2005 Четвертое место в турецкой лиге
Чемпионат по индейке среди девушек 2005 года
2005 Чемпионат Балкан среди девушек (молодая сборная)
2005-2006 Турецкая лига третье место
Турецкая лига 2005-2006 — лучший блокирующий
Чемпионат Турции 2009 — Фенербахче
Третье место в Кубке CEV 2009 — «Фенербахче
Победитель Кубка Турции 2009 — «Фенербахче
Победитель Лиги Европы 2009 (сборная Турции)
Пятое место на чемпионате Европы 2009 года (сборная Турции)
Чемпионат Суперкубка 2009 — Фенербахче
Суперкубок 2009 MVP — Самый ценный игрок
Победитель Лиги чемпионов CEV 2010 — «Фенербахче
Чемпионат Турции 2010 — Фенербахче
Чемпионат Турции 2010 — Фенербахче
Чемпион Клубного чемпионата мира среди женщин 2010 года (Фенербахче)
Женский клубный чемпионат мира ФИВБ 2010 года — лучший игрок на подаче
Победительница Европейской женской лиги 2010 года (сборная Турции)
Чемпионат мира по волейболу среди женщин 2010 года, шестое место в мире (сборная Турции)
Чемпионат Суперкубка 2010 — Фенербахче
Третье место в Лиге чемпионов CEV 2011 — «Фенербахче
Чемпионат 1-й лиги по волейболу среди женщин 2011 года — Фенербахче
2011 Женская волейбольная команда «Арома» 1-я лига Лучший шлемоносец
Лучший подающий игрок «Финала четырех» женской Лиги Европы 2011 года
Победительница Европейской женской лиги 2011 года (сборная Турции)
2011 Чемпионат Европы по волейболу среди женщин — третье место (сборная Турции)
2011-12 Чемпионат CEV Лига чемпионов среди женщин (Фенербахче)
Олимпийские игры 2012 в Лондоне (сборная Турции)
2012 Клубный чемпионат мира FIVB — третье место (Фенербахче)
Победитель Кубка CEV 2013 — «Фенербахче
Чемпионат CEV 2013-14 Женский Кубок
2014 Лучшая блокирующая женской волейбольной 1-й лиги «Ачибадем
2015 Acıbadem Женский волейбольный чемпионат 1-й лиги («Фенербахче»)
Чемпионат Турции 2015 — Фенербахче
Четвертое место на чемпионате Европы 2015 года (сборная Турции)
Чемпионат Европы 2015 — второй лучший блокирующий
Чемпионат Кубка чемпионов Spor Toto 2015 — Фенербахче
Третье место в Лиге чемпионов CEV 2016 — Фенербахче
Лига чемпионов CEV 2016 — Лучший центральный игрок
2016 Женская волейбольная 1-я лига — лучший центровой игрок
Чемпионат Купа Волей (Кубок Турции) 2017 — Фенербахче
MVP — самый ценный игрок 2017 года в женском Купе Волей (Кубок Турции)
2016-17 Чемпионат Лиги Султанов (Фенербахче)
Лига Султанов 2016-17 — Лучший центральный игрок
Третье место на чемпионате Европы 2017 года (сборная Турции)
Чемпионат Европы 2017 — лучший центровой игрок
Победитель женской Лиги Наций ФИВБ по волейболу 2018 (сборная Турции)
Женская Лига Наций по волейболу ФИВБ 2018 — Лучший центральный игрок
Победитель чемпионата Европы по волейболу среди женщин 2019 года (сборная Турции)
Чемпионат Европы по волейболу среди женщин 2019 года — лучший центровой игрок
2020 Токио 2020 Олимпийские игры Европейский континентальный отборочный чемпионат (сборная Турции)
Европейский континентальный отборочный турнир Олимпиады 2020 года в Токио — Лучший центровой игрок
Женская Лига Наций ФИВБ по волейболу 2021 года — третье место (сборная Турции)
Лига Наций ФИВБ по волейболу среди женщин 2021 года — лучший центровой игрок
Чемпионат Европы по волейболу среди женщин 2021 года — третье место (сборная Турции)
Чемпионат Европы по волейболу среди женщин 2021 года — лучший центровой игрок
Женское клубное первенство мира ФИВБ 2021 года — третье место (Фенербахче)
Женская Лига Наций ФИВБ по волейболу 2022 года — четвертое место (женская сборная Турции по волейболу)
Чемпионат Кубка чемпионов 2022 Spor Toto — Фенербахче
2022-23 Лига султанов Misli.com — Чемпионат (Фенербахче)
2022-23 Misli.com Sultans League — Лучший центральный игрок
2023 Чемпионат Лиги Наций ФИВБ по волейболу среди женщин (сборная Турции)
2023 Чемпион Европы по волейболу среди женщин (сборная Турции)
