Во всех культурах существуют традиции и обычаи, которые передаются из поколения в поколение, и некоторые ремесла продолжают применяться и сегодня в соответствии с оригиналом из поколения в поколение. Тушь «суми», используемая японцами в каллиграфии, производится в соответствии с этой идиомой и требованиями этой идиомы.
В истории существует множество способов получения чернил. Если в Османской империи чернила получали из сажи от масляных ламп, то в Японии сажу от масляных ламп смешивали с различными животными жирами и разминали руками и ногами. Вот история чернил суми, которые известны как знаменитые чернила для каллиграфии и являются одними из самых ценных чернил в мире благодаря технике их получения.
Чернила суми, которые начали изготавливать первые монахи, датируются VII веком. Цена чернильной палочки доходит до 2 тысяч долларов, а производство этих чернил не так просто, как кажется. Более того, некоторые из них нужно ждать не менее 4 лет, чтобы продать. Чтобы получить эти чернила, нужно несколько дней разминать их руками и ногами.
Компания Kobaien, один из лучших производителей чернил в Японии, уже 450 лет производит чернила суми ручной работы и продает их в виде твердых чернильных палочек. Хотя материалы, используемые для изготовления чернил суми, просты, их качество также определяет качество чернильных палочек. Качество материалов, используемых для изготовления чернил с применением сажи, животного клея и духов, определяет качество чернил, а также повышает их цену.
Для изготовления этих чернил, которые к тому же очень сложно сделать, каждое утро берется сажа из примерно 400 масляных ламп, горящих в комнате. Процесс удаления сажи повторяется 7 раз поочередно в течение дня. Каждый раз, когда сажа соскабливается с крышек ламп, масло в них также меняется. Для связывания сажи используется клей для крупного рогатого скота, а для придания ей приятного запаха добавляется мускус или другие ароматизаторы.
Расплавление клея, используемого в чернилах, также очень важно. Бычий клей, который берется в твердом виде, смешивается с водой при температуре 70 градусов Цельсия и постепенно плавится при помешивании в течение примерно двух часов. Важно нагревать клей при низкой температуре. Ведь это очень важно для целостности чернил.
На следующем этапе сажа, клей и духи соединяются и замешиваются. Смесь замешивают руками и ногами каждое утро, чтобы получить мягкую консистенцию. К замесу теста допускается не каждый. Нужно быть мастером в этой области не менее 10 лет. Очень важно хорошо вымесить сажу и клей. Замешанное до нужной консистенции тесто помещают в машины для придания формы. Чтобы сформированные в машинах палочки быстро не высохли, их помещают в дубовую золу примерно на 6 месяцев. Каждое утро влажная зола заменяется новой сухой золой. Этот процесс повторяется до тех пор, пока они не высохнут на 70 процентов. Чернила, извлеченные из золы раньше, могут потрескаться и высохнуть. Это снижает качество чернил. Затем чернила, высушенные в золе, подвешивают и сушат на воздухе в течение как минимум шести месяцев. Однако для того, чтобы чернильная палочка созрела и была выставлена на продажу, требуется не менее 4 лет.
Как есть регион, где все знаменито, так и чернила суми производятся в японской провинции Нара и уже много веков являются неотъемлемой частью этого региона. Меня всегда удивляет, что вещи, которые кажутся простыми на первый взгляд, сложны в изготовлении.
